Αγουρέλαιο ΠΟΠ Χαλκιδικής. Το θαύμα της φύσης!
- Γράφτηκε από τον Αγιαννίδου Αθηνά
- μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Κατηγορία ΓΕΥΣΗ ΓΝΩΣΗ
- Εκτύπωση
Το ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ ΠΟΠ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ είναι το μοναδικό ελληνικό αγουρέλαιο πιστοποιημένο ως ΠΟΠ
Το halkidiki focus, βρέθηκε στην DETROP boutique 2016 και επισκέφθηκε το περίπτερο 12 stand D11 της Golden Tree. Συναντήσαμε την κυρία Ζώτου, μέλος των Παραγωγών Αγουρελαίου Χαλκιδικής και μάθαμε αρκετά για το αγουρέλαιο.
Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό αγουρέλαιο που παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα μόνο από Χονδροελία Χαλκιδικής και με τις αυστηρότερες προδιαγραφές. Χαρακτηριστικά του είναι η ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητά, τα φρουτώδη αρώματα φρεσκοκομμένου γρασιδιού και μπανάνας, η λεπτή και ευχάριστα πικρή γεύση και τέλος η πικάντικη επίγευση που αφήνει στονουρανίσκο.
Τα χαρακτηριστικά του φανερώνουν την πλούσια πυκνότητα του σε θρεπτικά συστατικά και τις ήπιες συνθήκες επεξεργασίας.
Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών από τα περισσότερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, ενώ τα άριστα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά αποτελούν διαπιστευτήρια ενός αγουρέλαιου σπάνιας αξίας που σας προτείνουμε να το καταναλώσετε ωμό.
Σημειώνεται ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες ελαιοκανθάλης και ελαιασίνης που περιέχει το Αγουρέλαιο Χαλκιδικής διαθέτουν σημαντική βιολογική δράση και προστατεύουν από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος σύμφωνα με τον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκήςένωσης.
Σε αυτές έχουν αποδοθεί αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, καρδιοπροστατευτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες.
Τελευταία άρθρα από τον/την Αγιαννίδου Αθηνά
- Κάθε άνθρωπος, αρκεί να έχει θέληση και να ακολουθεί τις καθοδηγήσεις-συμβουλές του δασκάλου του μπορεί σε λίγα χρόνια να καταφέρει να συντάσσει ένα κείμενο στα αγγλικά, εκφράζοντας τα επιχειρήματα του ορθά και με πλούσιο λεξιλόγιο.
- Αμύγδαλο το αντιβιοτικό
- Μουσταλευριά: Παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή
- Πόσο καλός είσαι στο θέμα «ψάρι»;
- Κριθαρότο με άρωμα Μεσογείου